舌尖上的四川——李伯清

舌尖上的四川——李伯清

作者: 佚名
播音: 载入中123
状态:更新至65集
上架时间: 2014-03-28
更新时间: 2014-04-30 13:00
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有声小说舌尖上的四川——李伯清在线收听
简介
成都电视台第二频道《李伯清书场》栏目之“大话天府美食”——“舌尖上的四川”摄制组于8月14至17日,开始了盐都美食采集拍摄之行。 据介绍,“舌尖上的四川”为系列四川美食纪录片,初步确定近200集,拍摄地区遍布四川13个市地州,自贡为第二站。由于“舌尖上的四川”系列美食纪录片集数较多,将采取边拍边播的形式陆续推出,除了在成都电视台、四川卫视播放外,著名巴蜀笑星李伯清将专程到自贡举办“大话天府美食”自贡书场——《盐帮美食》。 14日至17日,摄制组一行前往燊海井、吉成井、太源井晒醋、富顺县、百味斋调料食品公司等地进行拍摄。在富顺县拍摄“富顺豆花”时,摄制组对自贡独有的用纱布沥浆、用“胆水”点制豆花、用筲箕和碗压制豆花的方法赞叹不已,称之为“天下无双”。在百味斋调料食品公司,摄制组按照拍原始、拍手工、拍天然酿造的思路,对百味斋用于生产调味品而使用的原生态香料、配料过程、储存、腌制、发酵场地进行了重点拍摄。 遂宁电视台和成都电视台共同承办的《李伯清大话遂宁美食》开机仪式在龙凤古镇月影酒坊露天吧台举行。李伯清在现场以一贯诙谐、幽默的散打评书,从健康入手解读了遂宁美食。 上午11时,记者来到现场已座无虚席。李伯清老师手拿折扇,身着红色对襟大褂,招牌式的光头,以丰富的姿体语言和轻松的散打评书方式进述着健康、生活、美食的相互关连。当说到生活中夫妻间吵架引起不健康的事例时引得大家哄堂大笑后又发人深省。李老师最后总结了“活得健康,才能吃得巴适”。 为进一步宣传乐山美食文化,推广乐山地道美食,9月11日,乐山市商务局、乐山市餐饮行业协会联合成都电视台邀请四川著名民间艺术家李伯清老师作客嘉州,在王浩儿渔港“大话乐山美食”。

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